Op. Dr. Gamze Kavuncu adalah spesialis periodontologi dan kedokteran gigi implan. Beliau meraih gelar DDS dari Universitas Marmara pada tahun 2013. Dalam Ujian Spesialisasi Kedokteran Gigi (DUS) tahun 2016, beliau menempati peringkat ke-76 secara nasional dan diterima di Departemen Periodontologi Universitas Marmara.
Fokus klinis beliau meliputi terapi periodontal kompleks dan rehabilitasi implan. Beliau menangani lesi endo-perio dan melakukan prosedur periodontal regeneratif. Beliau juga melakukan augmentasi jaringan lunak dan merawat lesi gingiva reaktif. Pekerjaan bedah beliau mencakup metode invasif minimal, seperti sinus lift dengan bantuan piezo dengan penempatan implan secara bersamaan.
Beliau menyelesaikan penelitian doktoralnya pada tahun 2019. Penelitian tersebut diterbitkan pada tahun 2020 di jurnal Biomedicine yang terindeks SCI. Beliau adalah anggota TDB, TPD, dan EFP. Beliau memegang Sertifikat Aplikasi Internasional dalam Botox dari Vestiyer Academy dan ikut mendirikan Klinik Gigi IDEA.