Assoc. Prof. Dr. Şerife Bayraktar adalah seorang dokter spesialis mata di Unit Glaukoma di Istanbul University–Istanbul Faculty of Medicine (2012–2025). Beliau telah menjabat sebagai Lektor Kepala (Associate Professor) sejak tahun 2020. Beliau memiliki pengalaman praktik selama 18 tahun dan telah menangani lebih dari 15.000 kasus bedah.
Beliau merupakan anggota Asosiasi Oftalmologi Turki (Unit Glaukoma; Dewan Direksi Cabang Istanbul), European Glaucoma Society, Asosiasi Medis Turki, dan KAHEV. Sertifikat yang dimilikinya meliputi Ahmed Glaucoma Valve Surgical Implant Course—Certificate of Excellence (2006), Pelatihan Penelitian Klinis Lanjutan (2012), dan Metode Diagnostik pada Glaukoma (2013). Publikasi beliau mencakup Atlas of Glaucoma Surgery (2022), Glaucoma Analysis (2022), Shields Textbook of Glaucoma edisi bahasa Turki (2014), Telemedicine and Clinical AI (2021), Organ Transplants and Nursing Care (2021), serta Internal–Surgical–Forensic Emergencies Handbook (2024).