Dr. Avni Tolga Eryilmaz adalah spesialis Bedah Plastik, Rekonstruktif, dan Estetik. Beliau meraih gelar kedokteran dari Fakultas Kedokteran Universitas Gazi pada 1 Desember 2000. Kemudian, beliau menyelesaikan residensi di bidang Bedah Plastik, Rekonstruktif, dan Estetik di institusi yang sama.
Minat klinis beliau meliputi estetika payudara (augmentasi, reduksi, pengencangan) dan rekonstruksi payudara pasca operasi kanker. Beliau juga melakukan rhinoplasty, konturing pipi (bichectomy), estetika wajah (pengencangan wajah dan leher; prosedur dahi, alis, pelipis, bibir, dan telinga), operasi kelopak mata, estetika perut, dan sedot lemak. Bidang lainnya meliputi prosedur estetika non-bedah, bedah plastik pasca-bariatrik, bedah kanker kulit, perbaikan patah tulang wajah (bedah maksilofasial), perawatan luka dan luka bakar, serta bedah tangan.